供应信息
1．FAO/WHO(1984，mg/kg)：番茄罐头，片装为800，整装为450(以Ca计)；葡萄抽罐头350(以Ca计)；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计)；成熟豌豆罐头350(以Ca计)；果酱和果冻200(以Ca计)；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计)；酸黄瓜250；一般干酪为所用牛乳的200。
214880—94：作为营养强化剂同“01202，甘油磷酸钙”。
3．FDA，§184.1193(2000)：焙烤食品、乳制品0.3%；无醇饮料及饮料原浆10.22
%；干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%；咖啡和茶0.3294；糖食制品类0.4%；果酱和果冻0.1%；肉类制品0.25%；植物蛋白制品2.0%；加工蔬菜汁0.4%；其他食品0.05%。
4．USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000)：浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液，以未处理原料重量计，无水氯化钙产地，≤3%。
5．用作豆腐用凝固剂，在豆乳中添加4%～6%浓度的溶液，一般用量为20～25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬，中性氯化钙价格，经杀菌后其脆硬性好，并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。
不小心误食了氯化钙怎么办？
如果在和氯化钙接触的时候，氯化钙不小心进入到人的眼睛里面，那么这个时候，氯化钙，正确的做法应该是及时将眼睑给提起来，接着使用流动的清水，或者是使用生理盐水对眼睛进行冲洗的处理.按照上述要求临时处理完毕之后，及时到医院去进行就诊，请医生来进行专业的诊断.其次，如果不小心吸入氯化钙的粉尘，那么此时应该做的事情是立刻离开存在氯化钙粉尘环境的现场，到拥有比较新鲜空气的环境处.如果因为吸入氯化钙而出现呼吸方面的困难，中性氯化钙含量，那么应该及时进行输氧的处理，接着到医院看医生进行就诊.后还需要补充说明的一点是，假设不小心食入氯化钙的话，那么应该饮足量温水，从而进行催吐的处理，接着一定要去医院接受正规的处理.以上就是使用氯化钙要注意的了.
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